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最近中了藍姆葡萄的毒
只要看到食譜有"藍姆葡萄"四個字
眼睛自動發出閃亮亮的光芒
然後~~
認真仔細研讀!!
這款藍姆葡萄酥餅也是浮沉網海的收穫
因為逛了太多 所以一時想不起出處(sorry啊~)
作法一樣也是走簡單路線
材料
奶油70g 糖粉35g 低筋麵粉100g 泡打粉1g
杏仁粉10g 葡萄哥40g 藍姆酒1大匙
作法
1.先將葡萄乾切碎倒入藍姆酒內泡久一些
自從發現藍姆葡萄迷人之處後
我家冰箱的玻璃罐裡隨時都有被灌醉的葡萄乾
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(左邊那碗不是黑棗喔!那是喝酒喝到水腫的胖葡萄乾)
2.室溫奶油加入糖粉打到鬆發後加入過篩粉類及碎葡萄乾拌勻
3.拌勻的麵糰搓成長條狀 均分成約10g大小的球狀
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4.烤盤鋪上烘焙紙以手掌輕壓成扁圓形狀
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5.170度烤20~25分 熄火後於烤箱悶10分鐘再取出放涼即可
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烤好的酥餅散發著淡淡蘭姆酒香
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再來杯黑咖啡
就是大人款的迷人點心時間

hsin1015 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 吉兒
  • 我還是愛巧克力香蕉奶酥派
    哈哈哈哈哈
  • 栽啦栽啦~
    尤其是上面的奶酥嘛~

    hsin1015 於 2010/11/19 14:46 回覆

  • 吉兒
  • 我已經把你的連結
    丟給我妹了
    請他星期六做給我吃,哇哈哈哈哈
  • 小阿姨真是好妹妹
    周六妳有口福囉~

    hsin1015 於 2010/11/19 15:47 回覆

  • yaya527
  • 藍姆葡萄是我的最愛阿~~~
    舉凡冰淇淋,蛋糕,手工餅乾
    只要有這四個字的我通通來者不拒耶~~~
    後...好想吃
  • 我現在也好迷藍姆葡萄呢
    要是有機會再帶給妳分享

    hsin1015 於 2010/11/23 13:37 回覆