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有幾次假日跟魚蛋哥去mos吃早餐
發現魚蛋哥很愛吃燒肉米漢堡
所以在食譜上看到這個簡易米漢堡製作時
當然要投其所好 動手試一試啦

食譜來源:在廚房遇見MASA : 給料理新手的100道快樂食譜

<米漢堡材料>
牛奶空盒子或一般中杯紙杯一個
白飯、奶油 、醬油
<醃肉及醬料>
醬油:味淋:清酒=1:1:1
少許的蒜頭泥及薑末
薄片肉(豬肉,牛肉都可以)我用梅花肉片
洋蔥絲、生菜
<作法>
1.先將醃肉醬汁調好加入薄肉片、蒜泥及薑泥攪拌後靜置。
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2.剪刀沿紙杯上緣剪下一個圓圈,在內緣抹上沙拉油,做成紙模備用。
3.白飯先裝進袋中搓揉按壓,讓米飯增加黏性以方便成型。
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4.將小坨米飯放進紙模中,蓋上保鮮膜用手掌平均按壓成型後,將紙模抽開。
5.小火熱鍋將洋蔥絲炒軟後,開大火倒入薄肉片及醬汁快炒,保溫 。
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6.另熱一鍋開小火放入少許奶油,米片入鍋先煎至二片定型後,表面擦少許醬油。
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(一定要煎到定型再擦醬油,不然米飯易散開)。
7.煎好的米片和生菜、肉片做組裝,裝入用錫箔紙折成的袋子中。
鏘鏘~燒肉米漢堡就完成囉
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大姐跟魚蛋一做好馬上吃都很捧場的說:好吃!好吃!
魚蛋哥還說他明天的早餐要再吃這個喔!
哈哈~那有什麼問題,你媽媽就怕你不吃而已
作法簡單的燒肉米漢堡多做幾個放在冰箱
想吃時拿出來熱一下就可以
雖然說媽媽做東西的心意無價
但這米漢堡成本跟外面賣的
丟朽金錐喔狂喜.gif
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