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以前年輕的時候很喜歡吃外包裝是紅條紋的蘇格蘭牛油酥餅
好吃是好吃 但價格不是很親切
慢慢的也就遺忘了這款餅乾
前陣子纖纖拿了二片口感很相似的餅乾請我吃
才說有機會我們也來試做看看這個
就看到小熊家PO了這餅乾的做法
沒想到曾經讓我著迷的餅乾
材料跟做法都如此簡單
那怎能不做看看吶
這一做到發文 已經做過五六次了
就知這餅乾有多麼簡單又好吃啦

食譜來源:『小熊與廚房的非常關係』

<材料>
125g/4oz 奶油
55g/2oz 砂糖
180g/6oz 中筋麵粉
<作法>
1.加熱烤箱到190C/375F/Gas 5。
2.將奶油和糖一起攪拌均勻,可用打蛋器打至鬆發,這樣做起來更酥鬆。
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3.加入麵粉拌成一個均勻光滑的麵團。
4.在工作抬上灑麵粉,以桿面棍輕輕滾動麵團約1cm 厚
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我是把麵糰直接放在塑膠袋上用擀麵棍擀平整型後,再將袋子剪開撒上麵粉
5.切成長方型狀,放在烤盤上。灑上砂糖和在冰箱冷藏20分鐘。
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6.放入烤箱裡烤15-20分鐘,或直至淡金黃色。取出放涼即可。
不論材料或做法是不是都很簡單
也喜歡吃這款餅乾的朋友們
動手做看看吧

hsin1015 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 吉兒
  • 可以下訂單嗎老闆?
  • 你愛這款?!
    下次見面烤給妳呀

    hsin1015 於 2011/01/24 09:34 回覆

  • yaya527
  • 強!
  • 真是簡短夠力又到位的稱讚(哈!)

    hsin1015 於 2011/01/24 09:35 回覆

  • 吉兒
  • 這個我也喜歡
    但我更愛香蕉巧克利奶酥(流口水)......
  • 難得有妳這麼喜愛的甜點
    下次見面做一個給妳
    回家烤一下再吃就很可口囉

    hsin1015 於 2011/01/25 08:35 回覆

  • 吉兒
  • 可是我家的烤箱已經送我妹了
    真是殘念=.=
  • 那.....那....
    下次來我家再烤給妳吃了

    hsin1015 於 2011/01/25 13:00 回覆

  • 吉兒
  • 可以快點約嗎?
    我想吃!!!!!!
    哈哈哈哈哈
  • 妳變了
    哈哈哈

    hsin1015 於 2011/01/27 08:30 回覆

  • 吉兒
  • 我是變了
    更慘的是我根本沒有變的本錢(哭倒)
  • 乖~
    我們這樣是在為年老存點本嘛

    hsin1015 於 2011/01/28 13:37 回覆

  • fuwe
  • 下次
    下次
    下次還有我的布丁ㄚ 然後下一篇那個我還等著蘿蔔糕ㄚ 雖然發稞真的賣相很佳說
  • 栽啦栽啦
    妳念念不忘布丁
    做好蘿蔔糕已是半夜二點多
    如果我回台北還有剩的話
    才會有蘿蔔糕一文囉

    hsin1015 於 2011/02/01 12:59 回覆