1.jpg
冬天是草莓盛產的季節
而酸酸甜甜的草莓也常被拿來形容戀愛的感覺
今天是2月14日情人節
做個草莓慕斯祝福各位姐妹們~
珍惜身邊有人作陪的旅程
落單的時刻
也要能恣意享受自在的快樂

食譜來源:超簡單淇淇的甜蜜烘焙廚房

材料:
吉利丁片2片,草莓150g,細砂糖40g,蜂蜜30g,鮮奶油100g
巧克力蛋糕100g,草莓丁適量,薄荷葉1隻(沒有可省略)
作法:
1.吉利丁片用冷水先泡軟取出擠乾水份備用
2.草莓用叉子搗碎後加入細砂糖和蜂蜜加熱約一分鐘,將泡軟的吉利丁片加入拌溶,降溫即為草莓汁
4.jpg
3.鮮奶油打發成乳霜狀,將草莓汁分次加入成為草莓慕斯
4.在杯子底部放入巧克力蛋糕塊,倒入約1/2杯草莓慕斯,放入一層草莓丁後,剩下的空間再用慕斯填滿,入冰箱冷藏約2小時,取出後可再以草莓丁或整顆草莓做裝飾即可.
2.jpg
吃的時候可以一湯匙直接挖到底部
3.jpg
這樣就可以一次品嘗到
甜甜綿綿的巧克力蛋糕和酸中帶甜的草莓慕斯滋味囉


hsin1015 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 鋒嫂
  • 看起來好美味
    好生津喔!!
    讚!!
  • 看到生津就想到解渴(哈!)

    hsin1015 於 2011/02/15 16:03 回覆

  • anitahsu6339
  • 老闆快點來個一打吧!
  • 您真捧場(抱!)

    hsin1015 於 2011/02/15 16:04 回覆

  • MAG
  • 我也要(伸手)!
  • 這位太太
    是假借草莓慕斯想要戀愛的感覺厚

    hsin1015 於 2011/02/17 09:12 回覆