快樂是自找的

前一篇說到對門鄰居送了一些菜過來給大姐 青菜裡還包含了用報紙包著的一大串香蕉 眼看香蕉就要過熟 於是又連到「松露姐姐」家逛甜點 嘿嘿~看著看著就看中想吃的囉 今晚馬上就來試做香蕉巧克力奶酥 材料方面我有做了一些小小的更動 材料： 香蕉數根、巧克力、鮮奶油30ml 奶酥材料 低筋麵粉100g、奶粉50g、糖50g、奶油75g 松露姐家是直接用香蕉片來鋪底 我是用鹹派皮來當派底 做了幾次點心下來 發現這鹹派皮真好用 所以有做時就多捏了幾片放在冷凍庫 要用再拿出來烤 烤好的派皮 上面鋪滿香蕉片(每片厚度約0.5cm) 熟成的香蕉烤出來 真的是又軟又甜啊 巧克力隔水加熱到融化 加入鮮奶油拌勻 趁熱均勻的抹在香蕉片上 再來就是最上層的奶酥製作 將過篩的麵粉、奶粉倒入細砂糖及奶油後用指尖捏成小小塊後 一樣用豪邁的手法盡情的撒滿在巧克力醬上面 進烤箱以180℃烤30分鐘 至表面呈金黃色就完成囉 尼看看剛出爐時真是美極了 上面的奶酥也好成功 魚蛋哥好愛這酥酥的小東西 (有看到邊邊還有烤出來的香蕉液嗎？) 切開時 巧克力混著香蕉果香 也太~~~太迷人了吧 香蕉跟巧克力你們二個啊 簡直是相輔相成的好麻吉 搭在一起好好吃 這道甜點我覺得很適合拿來當冬天的點心 烤過的香蕉片 甜中帶了一些些微微的酸 混著巧克力醬配上酥酥脆脆的奶酥 醉了醉了~ 我知道這個太會讓人爆肥 但它真的太迷人太好吃了啦 冬天的午後來上一片 整個人都肥起來了(咳咳~是暖起來了)