快樂是自找的

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2013。找回夢想。

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  • 5月 30 週一 201110:07

布朗尼蛋糕

黃舅周日有朋友要到家裡來玩 請姐姐我幫他準備飯後甜點好招待朋友 除了指定的香蕉奶酥巧克力派之外 我還做了舅一直想吃的布朗尼冰淇淋蛋糕 順便留幾片在家裡 讓大姐早上看棒球時可以配咖啡 簡單易做的布朗尼 卻是吃過會一再懷念的點心啊 食譜參考:Carol自在生活 除了把卡魯哇咖啡酒改成蘭姆酒 牛奶巧克

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  • 4月 19 週二 201109:23
  • 德國布丁

前陣子借了妃娟的美味糕點新主張回家 眼睛看得很勤 雙手卻是懶洋洋 書裡有款德國布丁 每每看到常忍不住買一個來嘗 好吃是好吃 只是價格不走親和路線 該準備的材料家裡通通有 上個周六 挽回了我那出走的賢慧 嘿就來試試吧 無鹽奶油120g糖粉50g全蛋25g約小顆1顆奶粉15g低筋麵粉160g

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  • 2月 14 週一 201122:29
  • 草莓慕斯

冬天是草莓盛產的季節 而酸酸甜甜的草莓也常被拿來形容戀愛的感覺 今天是2月14日情人節 做個草莓慕斯祝福各位姐妹們 珍惜身邊有人作陪的旅程 落單的時刻 也要能恣意享受自在的快樂 食譜來源:超簡單淇淇的甜蜜烘焙廚房 材料: 吉利丁片2片,草莓150g,細砂糖40g,蜂蜜30g,鮮奶油100g 巧克力蛋

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  • 2月 11 週五 201117:18
  • 烤酥皮年糕

過完年家裡的冰箱總是會剩下待消化的年糕 之前在網路上看過用酥皮包裹年糕去烘烤的方式很吸引我 家裡有年糕也有現成的酥皮片 加上作法真的很簡單當然要試試 先將年糕切成適當大小 酥皮片要能包覆住年糕 年糕包好後在酥皮表面輕劃幾刀擦上蛋液 如果有白芝麻也可以灑些在上面 送進烤箱200烤10分鐘左右就完成囉

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  • 1月 28 週五 201113:11
  • 發糕發發發

快過年囉 連我自己也沒料到 俺賢慧的行動力竟然還在持續吶 噗哈哈 應大姐要求 善用我那不知能延續到何時的賢慧 今年的發糕跟蘿蔔糕就不買外賣 要通通交給我來處理 處理自己家沒有壓力 這位大姐居然還熱心給我殷掏摟擅自接單真讓我=.=又=.= 自從我阿嬤當神仙去不管人間事之後 我就再也沒有自己做過這些東

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  • 1月 20 週四 201111:22
  • 奶油酥餅

以前年輕的時候很喜歡吃外包裝是紅條紋的蘇格蘭牛油酥餅 好吃是好吃 但價格不是很親切 慢慢的也就遺忘了這款餅乾 前陣子纖纖拿了二片口感很相似的餅乾請我吃 才說有機會我們也來試做看看這個 就看到小熊家PO了這餅乾的做法 沒想到曾經讓我著迷的餅乾 材料跟做法都如此簡單 那怎能不做看看吶 這一做到發文

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  • 12月 29 週三 201008:46
  • 香蕉核桃蛋糕

家裡的香蕉感覺好像源源不絕 上周試做了二條香蕉核桃蛋糕 一條讓大姐帶回去給我外婆吃 半條留在家裡 半條給SAM 嘗過的都說好吃 看來以後香蕉蛋糕就用這款做啦 食譜來源Carol自在生活 低筋麵粉180g,泡打粉2/3茶匙,雞蛋2顆約100g, 細砂糖70g,香蕉160g,,酸奶油30g,無鹽奶油

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  • 12月 24 週五 201010:34
  • 芋頭乳酪派

大姐在市場買到看起來很桑的芋頭 讓我想到口袋名單中一直很想做的芋頭乳酪派 晚上吃飽飯就把芋頭切薄片蒸熟 嘿嘿期待著等一會可以吃到我喜愛的芋頭甜點 食譜來源:小熊與廚房的非常關係 材料及用量方面我自己有做了一些調動,想做的人可參考原食譜喔 消化餅乾10片適量溶化奶油約10cc鮮奶 消化餅乾壓碎加入奶油

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  • 12月 22 週三 201010:11
  • 核桃雪球

大姐喜歡吃堅果類的點心 所以孝順的女兒如果看到相關的食譜都會特別留意一下下 前陣子逛Carol自在生活時發現了這款點心 材料中的糖粉份量並不多 還加了起士粉 就想試做給大姊嘗嘗 結果大姐很喜歡吶!! 嘗過之後就說這款直接幫我做個一桶起來放 想吃就可以吃 噗我說大姐啊!妳有合味我很開心 但點心這

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  • 12月 08 週三 201010:39
  • 燒肉米漢堡

有幾次假日跟魚蛋哥去mos吃早餐 發現魚蛋哥很愛吃燒肉米漢堡 所以在食譜上看到這個簡易米漢堡製作時 當然要投其所好 動手試一試啦 食譜來源:在廚房遇見MASA : 給料理新手的100道快樂食譜 牛奶空盒子或一般中杯紙杯一個 白飯奶油 醬油 醬油:味淋:清酒=1:1:1 少許的蒜頭泥及薑末 薄片肉

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