目前分類:來做點心 (24)

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黃ㄚ舅周日有朋友要到家裡來玩
請姐姐我幫他準備飯後甜點好招待朋友
除了指定的香蕉奶酥巧克力派之外
我還做了ㄚ舅一直想吃的布朗尼冰淇淋蛋糕
順便留幾片在家裡 讓大姐早上看棒球時可以配咖啡
簡單易做的布朗尼 卻是吃過會一再懷念的點心啊

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前陣子借了妃娟的『美味糕點新主張』回家
眼睛看得很勤 雙手卻是懶洋洋
書裡有款德國布丁 每每看到常忍不住買一個來嘗
好吃是好吃 只是價格不走親和路線
該準備的材料家裡通通有
上個周六 挽回了我那出走的賢慧

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冬天是草莓盛產的季節
而酸酸甜甜的草莓也常被拿來形容戀愛的感覺
今天是2月14日情人節
做個草莓慕斯祝福各位姐妹們~
珍惜身邊有人作陪的旅程
落單的時刻

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過完年家裡的冰箱總是會剩下待消化的年糕
之前在網路上看過用酥皮包裹年糕去烘烤的方式很吸引我
家裡有年糕也有現成的酥皮片
加上作法真的很簡單當然要試試
先將年糕切成適當大小

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快過年囉~
連我自己也沒料到 俺賢慧的行動力「竟然」還在持續吶
噗哈哈
應大姐要求 善用我那不知能延續到何時的賢慧
今年的發糕跟蘿蔔糕就不買外賣

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以前年輕的時候很喜歡吃外包裝是紅條紋的蘇格蘭牛油酥餅
好吃是好吃 但價格不是很親切
慢慢的也就遺忘了這款餅乾
前陣子纖纖拿了二片口感很相似的餅乾請我吃
才說有機會我們也來試做看看這個
就看到小熊家PO了這餅乾的做法

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家裡的香蕉感覺好像「源源不絕」
上周試做了二條香蕉核桃蛋糕
一條讓大姐帶回去給我外婆吃
半條留在家裡 半條給SAM
嘗過的都說好吃
看來以後香蕉蛋糕就用這款做啦

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大姐在市場買到看起來「很桑」的芋頭
讓我想到口袋名單中一直很想做的芋頭乳酪派
晚上吃飽飯就把芋頭切薄片蒸熟
嘿嘿~期待著等一會可以吃到我喜愛的芋頭甜點

食譜來源:『小熊與廚房的非常關係』

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大姐喜歡吃堅果類的點心
所以孝順的女兒如果看到相關的食譜都會特別留意一下下
前陣子逛『Carol自在生活』時發現了這款點心
材料中的糖粉份量並不多 還加了起士粉
就想試做給大姊嘗嘗
結果~大姐很喜歡吶!!

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有幾次假日跟魚蛋哥去mos吃早餐
發現魚蛋哥很愛吃燒肉米漢堡
所以在食譜上看到這個簡易米漢堡製作時
當然要投其所好 動手試一試啦

食譜來源:在廚房遇見MASA : 給料理新手的100道快樂食譜

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馬芬其實是很方便做又很好吃的蛋糕點心
拿來當早餐也是一個不錯的選擇
所以前陣子在食譜裡看到了好幾款中意的馬芬
都陸續試做來嘗嘗
這款黑糖馬芬是為纖纖和魚蛋哥這二個黑糖控而做
鬆軟的蛋糕裡散發出黑糖特有的香味

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大姐愛吃核桃、杏仁這種堅果類的點心
所以孝順的女兒翻了食譜做了這個佛羅倫丁塔餅
讓她喝茶配點心
食譜來自:美味可口的蛋糕、點心、派
塔餅麵糰:
無鹽奶油60g、砂糖35g、蛋30g、低筋麵粉120g

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周六的晚上逛到『Carol自在生活』家時
發現版主教做的芋頭卷蛋糕也太吸引我了
這芋頭姐跟地瓜兄二位都是讓我盲愛的食物
凡舉食材裡頭只要有他們出現 很容易就引起我想吃的慾望(哈哈~)
隔天早上就去市場拎一條芋頭回來 開始動手做
Carol的食譜蛋糕烤模是41cmX26cm

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前陣子對門鄰居又贊助了二串香蕉來
自從逛了「Cecillia」的鬆餅粉系列食譜後
有好幾款點心都好中意又心動其中「豪華版的香蕉蛋糕」
嘿嘿~正好讓家裡的香蕉群們再度有機會出場囉
材料:
焦糖香蕉-

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最近中了藍姆葡萄的毒
只要看到食譜有"藍姆葡萄"四個字
眼睛自動發出閃亮亮的光芒
然後~~
認真仔細研讀!!

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照片 062.jpg
這陣子逛了不少有關做點心的網站
『Cecillia優雅過生活』所介紹的點心及快速作法都深深吸引了我
簡單。就讓我有了想嘗試的動力!
所需的食材更是家裡隨手可得的常備品
為了不愛吃青菜的魚蛋 我想就從烤鹹蛋糕開始
看能不能騙騙他多吃點(事後證明~成功了!!)

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布丁
是很多小朋友都喜歡吃的點心
其實不要說是小朋友了
連我自己也是好愛啊
只是一般市售的布丁普遍都偏甜
布丁專賣店的售價又不太親切

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照片 003.jpg
貝殼蛋糕又稱馬德蓮蛋糕
是很適合小朋友的一道點心
材料跟做法都很簡單喔
<材料>
1.砂糖 70g(我減量到50g)
2.檸檬皮屑少許

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開始重燃做點心的興趣時 在搜網時看到讓我流口水的核桃派
會吸引我想試做的點心 通常都是看起來好吃步驟又簡單的
(唉~只要看到作法落落長 看不到盡頭的那種 就沒耐心好好看完)
所以今天要做的這個核桃派 完完全全有符合好吃又簡單做的條件
喜歡吃核桃的朋友們 空閒時也可以自己動手做看看喔
材料:

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前一篇說到對門鄰居送了一些菜過來給大姐
青菜裡還包含了用報紙包著的一大串香蕉
眼看香蕉就要過熟 於是又連到「松露姐姐」家逛甜點
嘿嘿~看著看著就看中想吃的囉
今晚馬上就來試做香蕉巧克力奶酥
材料方面我有做了一些小小的更動

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